3月6日，壽寧烏茶“質(zhì)造未來”研討會召開。壽寧縣領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、茶葉專技人員、茶企業(yè)代表齊聚一堂，聚焦“品質(zhì)賦能、品牌突圍”兩大核心，圍繞壽寧烏茶品質(zhì)、工藝、文化以及壽寧烏茶的傳承、精研、破局、躍升等話題展開深入交流與研討，共繪烏茶創(chuàng)新實(shí)踐藍(lán)圖。

研討會上，壽寧茶葉專技人員和資深茶人作了《壽寧烏茶的歷史、文化、展望》《壽寧烏茶茶創(chuàng)新工藝（傳承創(chuàng)新）》《壽寧烏茶的內(nèi)在特征與品質(zhì)（分析茶葉內(nèi)含物質(zhì)、工藝與茶葉的品質(zhì)品味的相互關(guān)系）》《壽寧烏茶推向市場的成效（品牌之路）》等報(bào)告，從理論和實(shí)踐角度深刻闡述壽寧烏茶品質(zhì)的獨(dú)特性、工藝的特殊性、文化的區(qū)域性及市場的認(rèn)可性。參會人員紛紛表示，此次研討會為壽寧烏茶的可持續(xù)發(fā)展提供了有益的思路和建議，令人受益匪淺。

“這次研討會收獲滿滿。會上分析了壽寧烏茶工藝特征和獨(dú)特優(yōu)勢，讓我對壽寧烏茶今后的發(fā)展有了十足信心。一杯好茶要從源頭抓起。今后，我們將對種植、加工、包裝全流程進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。努力做好壽寧烏茶這一杯茶，把壽寧烏茶推向市場，讓壽寧烏茶走向世界。”壽寧縣夢之鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人王菊弟說。

茶產(chǎn)業(yè)不僅是壽寧的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，更是鄉(xiāng)村的重要引擎。而壽寧烏茶作為壽寧的“金字招牌”，早已深深刻在廣大茶人朋友和消費(fèi)者的心里，成為壽寧縣鄉(xiāng)村振興的“閃亮點(diǎn)”。近年來，壽寧縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)，積極推進(jìn)“壽寧烏茶”品牌建設(shè)，推動茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品品牌化發(fā)展，受到市場廣泛認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)了異軍突起。此次壽寧烏茶“質(zhì)造未來”研討會的召開，既是對壽寧縣委縣政府“打造特色品牌、推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效”戰(zhàn)略的深化落實(shí)，更是凝聚多方智慧、共繪烏茶藍(lán)圖的創(chuàng)新實(shí)踐。

會上，與會嘉賓、茶企業(yè)代表還就烏茶工藝的創(chuàng)新與發(fā)展，烏茶文化的傳播與交流，烏茶品牌的定位和推介展開深入探討。寧德市海峽茶葉交流協(xié)會執(zhí)行會長陳道興建議，要實(shí)行更加精準(zhǔn)的品牌定位，提高產(chǎn)品辨識度；加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)茶樣制定，在質(zhì)量上嚴(yán)格把控；通過“政府搭臺+企業(yè)唱戲”模式，進(jìn)一步做大做強(qiáng)“壽寧烏茶”產(chǎn)業(yè)鏈；多形式、多角度宣傳推介，不斷提升“壽寧烏茶”知名度。

此次研討會是一場關(guān)乎傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代智慧的對話，更是一次立足當(dāng)下、謀劃未來的思想碰撞。“今后，壽寧縣將繼續(xù)講好壽寧烏茶文化故事，深入挖掘壽寧烏茶的歷史淵源、非遺工藝和養(yǎng)生價(jià)值，融入‘世界長壽之鄉(xiāng)’‘紅色下黨’等地標(biāo)性元素，塑造差異化品牌形象。工藝上堅(jiān)持守正創(chuàng)新、精益求精，通過文化鏈、創(chuàng)新鏈、品質(zhì)鏈、價(jià)值鏈四個(gè)維度上持續(xù)發(fā)力，促進(jìn)壽寧烏茶品質(zhì)、品牌雙躍升。”壽寧縣人大常委會主任簡樹鈴說。

來源：閩東日報(bào)·新寧德客戶端記者 黃璐 茹捷

編輯：劉寧芬

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