12月23日晚，壽寧縣斜灘鎮(zhèn)新時代文明實踐所組織職工開展“我們的節(jié)日·元旦”油浸棗制作活動。

活動前志愿者早早為大家準備好了豬油、芝麻、蕨根粉、糯米粉等原料。職工們相聚食堂，圍成一團，揉粉、塑形、擺盤……大家分工有序，配合默契，忙得不亦樂乎，歡聲笑語不斷，到處洋溢著“家”的味道。熱騰騰的油浸棗出鍋后，大家圍坐在一起品嘗自己的勞動成果，一起回味2024年的收獲與美好。

據(jù)了解，油浸棗在斜灘流傳至今已有兩百多年，是斜灘群眾過年、過節(jié)招待賓客的食品之一。在2018年斜灘油浸棗制作技藝被列入寧德市第六批市級非物質文化遺產名錄中。

來源：閩東日報·新寧德客戶端通訊員 郭攸雯

編輯：邱祖輝

審核：劉寧芬 周邦在