作為中國白茶之鄉(xiāng)，福鼎茶園可采摘面積約31.91萬畝，每年有超過2萬多名采茶工從全國各地來到福鼎，涌入茶山“采茶財”，春茶采摘的大幕即將拉開。

采茶工上山采茶

在白琳鎮(zhèn)柴頭山福鼎市國謙茶業(yè)有限公司的茶山上，來自云南采茶大軍的“先頭部隊”已經抵達，茶企第一時間組織人員對他們進行培訓，采茶工張春蘭告訴記者，每年3月都會來這里采茶，下午剛一抵達，馬上就準備投入采摘工作中。

“每年都會來這片基地采茶，企業(yè)為我們提供免費食宿和培訓，除采茶外，我們部分工人還可參與茶葉加工、包裝等環(huán)節(jié)，延長務工時間，一個采茶季節(jié)下來收入也挺可觀的，采茶是我們家庭重要的經濟來源。”張春蘭說道。

同行的劉大哥已連續(xù)四年在福鼎茶山采茶了，剛開始是一個人過來采茶，現在他每年都帶50多名老鄉(xiāng)來福鼎茶山采茶，自覺充當茶山“聯(lián)絡員”，哪家企業(yè)如果需要采茶工，只要一個電話，他就會組織好人員帶過來。

“我們老家茶葉也很多，但不如這邊質量好，這邊茶場老板對我們挺好，待遇也很好，我?guī)Я?0多人來這里，一季采茶相當于在家種一季田的收入，過幾天就開采了，今天到茶園走走，我們在福鼎學習白茶采摘技藝后，可將經驗帶回家鄉(xiāng)。”劉永超很是開心。

由于福鼎白茶采摘技術特殊，不好用機械輔助，全部依靠手工采摘，許多企業(yè)基本上通過中介組織招來大批的采茶工，采茶工作季節(jié)性較強，適合農閑時外出務工，既不耽誤家鄉(xiāng)農活，又能增加收入，且春茶采茶期僅1個多月左右，通常按采摘量（茶青重量）計酬，但能否留得下采茶工，企業(yè)主動了一番腦筋，提高勞動工資，安頓好采茶工的食宿，一些茶葉企業(yè)開出的條件比較“優(yōu)厚”，工資一般200元一天，一個茶季下來，收入非?？捎^。

“福鼎春茶季（3月至4月）是白茶品質最佳、價格最高的時期，采茶工需求量大，工價較高，云南、湖北、浙江的采茶隊經驗豐富、效率高。”福鼎市國謙茶業(yè)有限公司負責人吳正華表示，“最忙的時候我們公司請了將近200多號員工，一個茶季基本上每個員工有1萬多元至2萬多元收入，隨著氣溫上升，春茶采摘將是一場爭分奪秒的戰(zhàn)斗。”

據有關部門統(tǒng)計，每年到福鼎產茶區(qū)的外來采茶工約有上萬人，綠油油的茶山，不但成為福鼎茶農的搖錢樹，同時也成為外省農民脫貧致富的“綠色銀行”。

來源：閩東日報記者 張文奎 通訊員 蔡麗軍 文/圖
編輯：邱祖輝
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